本日は、カヌレについてご紹介したいと思います。 早速ですが、カヌレというお菓子はご存じでしょうか。 カヌレは、フランスの洋菓子で、カヌレ型と呼ばれる小さな方で焼くことが特徴です。 また、カヌレは、外側は、固く香ばしいですが、内側はしっとりとして柔らかく、独特の食感になっています。 大阪では、「カヌレ堂」、「ラスール」、「UchiyaBakeShop」、「ダニエル」などのカヌレが有名なお店がいくつか 続きを読む
毎日1杯はコーヒーを飲むのですが、 事務所で淹れてくれるコーヒーが美味しいので、 今日はそんな、ここ最近の事務所コーヒーをご紹介したいと思います。 所長が自ら注文をしてくれているミルトンコーヒーロースタリーさん、 （今回届いたのがこちら） 実店舗が山口県の周南市と言う所にあるのですが、インターネット販売も行っています。 HPを見ても分かりますが、現地へ買い付けに行かれたり、直接農園と取引をされてい 続きを読む
