本日は、カヌレについてご紹介したいと思います。 早速ですが、カヌレというお菓子はご存じでしょうか。 カヌレは、フランスの洋菓子で、カヌレ型と呼ばれる小さな方で焼くことが特徴です。 また、カヌレは、外側は、固く香ばしいですが、内側はしっとりとして柔らかく、独特の食感になっています。 大阪では、「カヌレ堂」、「ラスール」、「UchiyaBakeShop」、「ダニエル」などのカヌレが有名なお店がいくつか　続きを読む

先日家の前の花壇にシンボルツリーを植えました！！ずっと前から植えたかったのですがどんな植木がいいか悩んでるうちに早３年！やっと気に入った植木に出逢えました。子供達に土を掘り起こしてもらい堆肥を少しずつ混ぜふかふかのお布団のような土にしたら土台作りは完成。 この堆肥を混ぜることで微生物が増えてより良い環境で木は育つみたいですね。後は自分で栄養のある所を探して根を張り巡らせていくそうです。木の生命力も　続きを読む

秋は○○の～と付けてとてもサマになる季節ですね。皆さんはどんな秋をお過ごしでしょうか。弊所のブログは美味なグルメ記事が多いので、今回は”芸術の”秋にしました。 大阪の南港で開催されている”バンクシー展”を鑑賞しに行ってきました。 会場の方に写真撮影、ブログに掲載の許可も頂いたのでご紹介したいと思います。 名前位しか知らなかったのですが、ストリートで活動する匿名のグラフィティ・アーティストで、政治や　続きを読む

ここ最近は、コロナの影響もあり、運動不足を補うために、ぶらぶら散歩して帰ることがあります。 最近のベスト散歩コースは、弊所→住友病院前→中之島バンクス→淀屋橋駅まで歩くコースです。  特に、中之島バンクスは、桟橋上に喫茶店やショップが並ぶ商業施設ですので、 散歩中に立ち寄るのには、もってこいです。 個人的には、&ISLAND NAKANOSHIMA様がお勧めです。興味のある方はぜひ足を運ん　続きを読む

先日久しぶりにお出かけしました。コロナ禍とこの暑さで中々出かける気になれなかったのですが涼しい場所で子供を遊ばす所はないかと調べていたら良いところがありました！！そこはひと里離れた山の中。やはり山だけあって気温も26℃前後と都会に比べて低く涼しかったです。お寺までの道のりは道が狭くこんな所にほんとにお寺などあるのか？と言うような道。でもほんとにそんな所にありました。 中に入ると沢山の風鈴が飾られて　続きを読む