東京オリンピックが終わりました。日本は、金メダルが２７個・総メダル数５８個で大活躍でした。 今回は、BMSフリースタイル、スケボー、サーフィン、スポーツクライミングなどアクロバティックな新種目がたくさん追加されており、見ていてとても特に面白かったです。個人的には、BMXフリースタイルとスポーツクライミングが一番印象に残りました。 BMX(Bicycle Motocross)フリースタイルの競技は初　続きを読む

本日は、事務所から少し離れた和菓子屋さん、「炊蓮 isshin」ついてご紹介したいと思います。 こちらのお店は、メディアでも何度か取り上げられている和菓子屋さんです。 主に、わらび餅を販売しており、味のバリエーションがとても豊富です。 撮影日では、深煎りきな粉味、ほうじ茶味、抹茶味、紅茶味、カカオ味、ココナッツ味、竹炭味等の種類がありました。 私のイチオシは、芳ばしい香りが特徴的な深煎りきな粉です　続きを読む

こんにちは！ 今年は例年より早い梅雨入りでしたが雨の日が多いわけでもなく、気温は高いですが 蒸し暑さもそんなに感じられず比較的過ごしやすい日が続いていますね。 そんな中、先日公園に遊びに行った時に久しぶりにつばめの巣を見つけました！ 小さい頃は田舎暮らしだったので毎年のようにつばめが巣作りにやって来てた事を 思い出しました。そんなつばめさんも今となっては珍しい存在になり暫く巣を 眺めていると用務員　続きを読む

先月桜が散る頃に祖母が亡くなりました。95歳でした。奇跡的に死に目に立ち会えました。私がこの世に生を受けた時に祖母は立ち会ってくれ、今度は私が祖母の旅立ちの時に立ち会う。何か不思議な特別な縁を感じました。私の思い出の中の祖母は、水ようかんや季節の総菜、お赤飯、巻きずし等よく作ってくれて、おしゃべりが大好きで気がつけば自然と傍に居るような気が強くも優しい人でした。 祖母の家は農家で今思い起こせばかな　続きを読む

本日は、事務所近くの美味しい和菓子についてご紹介したいと思います。 「餅匠しづく」というお店はご存じでしょうか。 こちらのお店は、大阪西区新町と、岸和田上野町とに店舗を構えている和菓子屋さんです。 どちらの店舗も、外観、内観共に、和菓子屋には見えないモダンな造りをしており、 隠れ家的な店構えになっております。 また、店内では、８、９種類の大福がシンプルにディスプレイされています。 大阪西区新町店で　続きを読む

先日初詣兼ねて大阪城へ行って来ました。 今まで京橋方面から歩いて行く事が多かったのですが 今回は森之宮方面から歩く事にしました。 公園内に入るとまず目に入るのが遠くに見える大阪城。 遠くからでも存在感が凄いです！！！ 少し進むと子供達が遊べる公園や憩いの場もありお散歩や ウォーキングするのに、ほんといい場所ですねー。普段運動不足の私には沢山歩けて最高でした！ 豊国神社でお参りを済ませ天守閣へ。 &　続きを読む

シノワーズというジャンルのお料理をご存じでしょうか？フランス語でChineseを意味するらしく、モダンフレンチなどとも言われるようです。自粛前の昨年秋に北新地にあるとても素敵なお店に出会ったので皆様にご紹介したいと思います。 シノワーズは以前関東で食べたことがあったのですが、その時はフレンチ寄りの中華料理でしたがこちらのお店は中華寄りで食べやすく、使われている器なども相当にこだわっていらっしゃるよ　続きを読む

  あけましておめでとうございます。 今年はwithコロナで静かに新年を迎えられた方が多かったのではないかと思います。 昨年の今頃は、このような事態になるとは想像もできず、過去の他のウイルスのときのように、少し時間が経てば終息するだろうという程度の気持ちでしたが、この一年で人々の生活様式が全く変わりましたね。 大変な一年でしたが、一方で得られたものも多かったと感じています。 仕事に対する　続きを読む

本日は、カヌレについてご紹介したいと思います。 早速ですが、カヌレというお菓子はご存じでしょうか。 カヌレは、フランスの洋菓子で、カヌレ型と呼ばれる小さな方で焼くことが特徴です。 また、カヌレは、外側は、固く香ばしいですが、内側はしっとりとして柔らかく、独特の食感になっています。 大阪では、「カヌレ堂」、「ラスール」、「UchiyaBakeShop」、「ダニエル」などのカヌレが有名なお店がいくつか　続きを読む

先日家の前の花壇にシンボルツリーを植えました！！ずっと前から植えたかったのですがどんな植木がいいか悩んでるうちに早３年！やっと気に入った植木に出逢えました。子供達に土を掘り起こしてもらい堆肥を少しずつ混ぜふかふかのお布団のような土にしたら土台作りは完成。 この堆肥を混ぜることで微生物が増えてより良い環境で木は育つみたいですね。後は自分で栄養のある所を探して根を張り巡らせていくそうです。木の生命力も　続きを読む